站内搜索:
    • 公司:
    • 重庆巴渝职业技术学校
    • 联系:
    • 重庆巴渝职校
    • 手机:
    • 15023761250
    • 电话:
    • 023-68609930
    • 传真:
    • 023-68609930
    • 地址:
    • 重庆市陈家坪金冠大厦(陈家坪长途汽车站旁,陈家坪展览中心对面)
本站共被浏览过 1971923 次
用户名:
密    码:

产品信息
您所在的位置:首页 > 详细信息

西式糕点-重庆烹饪技术培训

2020-01-22 12:59:01 2223次浏览

价 格:面议

西式糕点-重庆烹饪技术培训

培养目标: 以培养涉外酒店西餐大厨、主厨为目标,重点传授西式烹调系列经典菜肴制作流程。通过系统学习,使学生掌握西式烹饪知识,了解各种西式烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种西式烹调技法,了解专业理论知识,精通西式烹调课程系列代表菜制作,熟悉西式餐饮宴会设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛西式厨艺及店堂管理的复合型人才。课程主要函盖:基础课程+中级课程+特色流行菜系

授课内容:主要讲述:西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、比萨的调味及变化、三明治基础知识及变化、西餐礼仪、菜单制作等课程。

实际操作:在基础课程上括增:

各种沙拉及沙律酱、比萨饼底及各种比萨制作、各式三明治及汉堡、各式汤菜、经典商务餐及各式意面、西式商务铁板烧、奶油少司、布朗少司、文也少司及上海市西式烹调教学大纲五、四级要求的全部品种。 特色流行菜式:共三十多种市场流行菜系,可由学员选制市场流行菜系由教师监督制作。

  •   重庆巴渝职校叉车培训招生简章  学费:1880元  学期:30-40天  100%推荐到重庆康师傅、双钱集团、长江橡胶制造公司、渝江压铸公司就业  所有学员上车实习不收任何附加费用,让你开个够,直到学会为止!  学习内容:  1、有叉车
    18-03-13 14:17:58
  •     1.PC主板和显卡都是比较容易损坏的设备,一般设计寿命就在三年左右,部分产品甚至使用一年多就会损坏。在失去厂商质保之后,很多用户都需要维修。更加重要的是,PC平台架构的转变很快,如果不维修该主板,很可能连同CPU
    15-03-16 18:37:18
  • 培训八大类;【生日蛋糕类,面包类、桃酥类、西点类、花色蛋糕类、月饼类,装饰料类,裱花类】等面包的表面装饰及各种馅料:全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面 包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐
    14-12-01 09:32:59
  • 重庆电脑维修培训排行,权威培训一、观察法 观察,是维修判断过程中第一要法,它贯穿于整个维修过程中。观察不仅要认真,而且要全面。要观察的内容包括: 1、 周围的环境; 2、 硬件环境。包括接插头、座和槽等; 3、 软件环境; 4、 用户操作的
    14-03-18 13:32:37
  • 重庆巴渝职校正在招生考证课程概况:中华饮食文化渊源流长,在浩如烟海的饮食文化星空里,一颗璀璨的新星日益为世人所注目,这就是扎根并成长于古老中华大地上的“官府菜”。 清朝中期,官府菜的发展达到鼎盛,并形成了鲜明的特点,即选料上主要选用名贵原料
    09-04-11 09:54:13
  •    巴渝厨师学校向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留,只有学到 真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究,进行品质上的改良,为所有老学员免
    14-11-28 09:39:54
  • 常见的挖掘机按驱动方式有内燃机驱动挖掘机和电力驱动挖掘机两种。其中电动挖掘机主要应用在高原缺氧与地下矿井和其它一些易燃易爆的场所。按照规模大小的不同,挖掘机可以分为大型挖掘机、中型挖掘机和小型挖掘机按照行走方式的不同,挖掘机可分为履带式挖掘
    16-03-14 20:17:55
  • 工业搬运车辆广泛应用于港口、车站、机场、货场、工厂车间、仓库、流通中心和配送中心等,在船舱、车厢和集装箱内进行托盘货物的装卸、搬运作业,是托盘运输、集装箱运输中必不可少的设备。叉车在企业的物流系统中扮演着非常重要的角色,是物料搬运设备中的主
    19-04-09 22:15:36
  • 硬盘电路板维修,盘体维修,接口电路,驱动电路,控制信号的测试,更换磁头组件,可解决盘体异响、磁头死锁、BIOS不认、乱码,无分区、病毒破坏、不能低格、高格、烧底板等故障修复方法;对硬盘进行近乎工厂级别的维修。精讲ISA-PC3000硬盘维修
    09-04-07 09:52:38
  • 招生对象: 热爱化妆整体造型,欲从事专业影楼化妆造型师、影视剧组造型师者。有无基础均可。 学习内容:摄影造型原理、假发与饰物的运用、数码妆与传统妆的认知、影楼抓纱技巧、立体化妆技法、影楼橱窗设计方案、唯美摄影新娘妆、影楼彩绘及裹布艺术、个性
    09-02-10 09:17:16
  • 重庆巴渝职校 厨师培训以培养酒店行政总厨、主厨为目标,重点传授中国八大菜系的经典菜肴流程,通过系统学习,使学生掌握烹饪知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、中、西名点制
    09-04-08 15:44:03
  • 电脑维修属于一门技术,电脑维修可以解决软件和硬件的问题。随着人们对电脑与互联网的依赖性与日俱增,电脑维修技术也日益成熟,并成为一个逐渐升随温的技术领域。伴随着媒体专业公司的市场培育和电脑维修从业者的人际传播,电脑维修行业被越来越多的电脑用户
    19-04-16 18:05:31
  • 3.笔记本维修笔记本价格不菲,而且集成度相对较高。在失去厂商质保之后,用户只能求助于专业的维修服务商。相对而言,笔记本维修的收费较高,而且更换配件时也有比较可观的利润。目前国内不少笔记本都仅仅质保一年,而过保后的厂商服务不仅价格高得惊人、而
    15-03-16 18:38:40
  •     旧时代人们称厨师叫伙夫、厨子、橱役等,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。    据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已逾千
    15-03-16 19:52:49
  • 俗话说:老阴阳,少厨子。厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的,再
    19-04-09 22:18:00
  • 【挖掘机培训课程内容】一、理论课程:(5%)1、挖掘机的类型、工作原理、部件名称作用以及使用方法。2、重点讲解挖掘机在平面、坑洼地面及斜坡上操作的安全知识、注意事项以及应急措施。3、学习挖掘机保养、易损零件的更换和日常维护。4、学习挖掘机的
    19-04-09 22:28:27
  • 重庆市巴渝职校是经劳动和社会保障局批准成立的一所集培训、考核、颁证、就业为一体的多项专业类正规教育机构。自建校以来为全国各大酒楼培养并输送了一批又一批的厨师专业人员。凡经我校培训的学员,本校将全部安置工作并与学员家长签订就业合同(持等级证书
    09-04-11 09:31:43
  • 重庆专业职业技术培训学校-巴渝职校授课内容:学习中国八大菜系经典菜肴的制作流程,传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算,特色菜的制作及原料知识、宴席知识、花色拼盘等技术。颁发证书:通过培训,参加国家《中式烹调师》职业资格
    09-04-11 09:32:58
  • 重庆专修学校-考证培训川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”。四川位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草
    09-04-11 09:33:45
  • 重庆手机维修培训学校-巴渝职校为您服务
    09-04-11 09:49:58

重庆巴渝职业技术学校版权所有ID:962736) 技术支持:武汉百业网科技有限公司   百业网客服:杨宇

12

回到顶部